Freelance zelfstandig werkend kok

Ben jij een ervaren kok die houdt van koken, afwisseling en de vrijheid van het freelancen? Geen gedoe met teambudgetten of administratie, maar gewoon lekker passievol koken op wisselende locaties. Bij Gastroteam koppelen we jouw vakmanschap aan de mooiste projecten in de horeca en eventsector.

Over Gastroteam Gastroteam is dé specialist in culinaire ondersteuning voor uiteenlopende horecazaken en evenementen. Wij schieten ondernemers te hulp bij gaten in de planning door gedreven professionals in te zetten. Of het nu gaat om de mise-en-place en service in een fijn restaurant of knallen in de keuken van een grootschalig event: jij bent de rots in de branding op de werkvloer.

Wat houdt de opdracht in? Als freelance kok ga je direct aan de slag in de keuken van de klant. Wij stemmen de opdrachten af op de door jou opgegeven beschikbaarheid. Jij behoudt de volledige regie over je eigen planning, pakt het werk op locatie moeiteloos op en zorgt dat de service vlekkeloos verloopt.

Jouw verantwoordelijkheden

• Culinair vakmanschap: Je verzorgt zelfstandig de mise-en-place, draait mee tijdens de service en maakt borden strak en kwalitatief op.
• Aanpassingsvermogen: Je maakt je de werkwijze en kaart van de klant snel eigen.
• Hygiëne & Structuur: Je werkt netjes, volgt de HACCP-richtlijnen en laat je werkplek altijd georganiseerd achter.
• Samenwerking: Je bent een fijne collega op de werkvloer die de vaste brigade direct versterkt.

Jouw profiel

• Ervaring: Aantoonbare werkervaring als (zelfstandig werkend) kok; je kent de knepen van het vak en draait moeiteloos mee in een drukke keuken.
• Zelfstandig & Stressbestendig: Je bent een echte aanpakker, werkt netjes en behoudt het overzicht tijdens piekmomenten.
• Mobiliteit: In het bezit van Rijbewijs B (en eigen vervoer) om je vlot naar verschillende werklocaties te verplaatsen.
• Talenkennis: Goede beheersing van het Nederlands. Kennis van het Frans en/of Engels is een pluspunt.

Wat bieden wij jou?

• Aantrekkelijke vergoeding: Een marktconform uurtarief van € 35,- tot € 40,- / uur (afhankelijk van je ervaring en het type opdracht) plus een correcte kilometervergoeding.
• Stipte uitbetaling: Transparant zakendoen met snelle en correcte betalingen van je facturen.
• 100% Vrijheid: Jij geeft door wanneer je wilt werken, wij zorgen voor passende opdrachten.
• Afwisseling: Geen vaste sleur, maar een gevarieerde agenda waarin je op verschillende plekken je talent kunt tonen.

Klaar om als Freelance Kok aan te sluiten? Stuur je cv en een korte introductie naar planning@gastroteam.be. Meer informatie over onze werkwijze vind je op www.gastroteam.be.